키토 다이어트(Ketogenic Diet)는 탄수화물 섭취를 극도로 줄이고 지방 섭취를 늘리는 식단으로, 체내 에너지 대사를 지방 중심으로 전환시키는 데 초점을 맞춘다. 최근 몇 년간 키토 다이어트는 체중 감량뿐 아니라 혈당 관리, 염증 감소 등 다양한 건강상의 이점을 제공한다고 알려지며 인기를 끌고 있다. 그러나 키토 다이어트를 실천하는 사람들 사이에서 종종 관찰되는 LDL(저밀도 지단백질) 콜레스테롤 증가 현상은 많은 이들에게 혼란을 준다. 일반적으로 LDL 수치 상승은 심혈관 질환 위험의 지표로 여겨져 왔기 때문에, 키토 다이어트를 실행하는 이들은 자신들의 건강에 대해 우려할 수 있다. 그렇다면, 키토 다이어트를 하는 사람들에게서 나타나는 LDL 증가는 과연 위험 신호일까? 아니면 단순히 새로운 에..