쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물과 부드러운 살코기가 일품인 감자탕은 많은 사람들에게 사랑받는 대표적인 외식 메뉴 중 하나입니다. 하지만 이제 집에서도 식당 못지않은, 아니 그 이상의 깊은 맛을 내는 감자탕을 즐길 수 있습니다. 제가 오늘 알려드릴 감자탕 황금레시피는 돼지등뼈의 누린내를 완벽하게 잡고, 구수하면서도 칼칼한 국물 맛을 내는 비법을 담고 있습니다. 푸짐한 양으로 온 가족이 만족할 만한 한 끼 식사는 물론, 손님 초대 요리로도 전혀 손색이 없을 것입니다. 이제부터 저와 함께 감자탕 만들기의 모든 과정을 차근차근 알아보겠습니다.감자탕, 왜 특별할까요?감자탕은 단순히 배를 채우는 음식을 넘어, 한국인의 정서와 추억이 담긴 음식입니다. 돼지등뼈를 푹 고아 만든 육수에 감자, 우거지, 들깨가루 등을 넣어 끓..
