중성지방이나 콜레스테롤 수치가 높으면 곧바로 “심장병 위험이 크다!”라는 경고를 접한 경험이 있을 것이다. 오랫동안 우리는 “콜레스테롤, 특히 LDL은 무조건 나쁘다”라는 메시지에 익숙해졌다. 마치 불이 난 곳에 항상 소방관이 있으니 “소방관이 불을 냈다”고 오해하는 격이다. 하지만 최근 여러 연구들을 살펴보면, 콜레스테롤에 대한 통념이 꽤나 잘못 전해져 왔다는 사실을 발견하게 된다. 실제로 일본 Jichi 의과대학 코호트 연구(Nago 등, J Epidemiol. 2011)나 Ravnskov 등(Annals of Epidemiology and Public Health) 연구에서, 낮은 콜레스테롤 수치가 오히려 뇌졸중·심장질환·암 사망률과 높은 상관관계를 보인다는 충격적인 결과가 제시되었다. 이는 곧 “..